Docang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari lontong,
daun singkong, tauge dan kelapa parut yang disiram dengan kuah yang
dicampur oncom atau dikenal dengan dage ini, dan diberi
kerupuk.Boleh dibilang mirip lantog sayur, namun kuah oncom yang
panas serta parutan kelapa yang ada di dalam makanan ini memberikan
rasa yang boleh dibilang unik. Pertama sang bapak memarut kelapa,
lalu ditambahkan bahan-bahan lainnya yang tadi saya sebutkan diatas,
kemudian makanan ini disiram dengan kuah oncom panas. Begitu
mencicipi, terasa agak aneh tapi enak.Menurut saya ini adalah salah
satu makanan yang patut Anda coba jika mengunjungi Cirebon.
